麦广帆餐饮策划 - 总裁致辞
 

总裁新年致辞:
        在冬日暖阳中我们迎来了2013。值此新年之际,我谨代表MGF集团向关心支持集团发展的各级领导和社会各界朋友、MGF集团所有新老客户,以及MGF集团全体员工致以新年的祝贺!借此机会,还要特别向节日期间仍然工作在各个岗位上的员工们,表示诚挚的节日问候,并致以崇高的敬意!
        不平凡的2012年已在我们手中悄然掠过,细细品味已渐渐远去的365日,心潮澎湃、感慨万千。在各级领导和社会各界朋友的大力支持下,经过全体MGF人的不懈努力,集团各项事业在这一年又取得了可喜的成绩:各地分店已逾百家,集团发展保持了良好的势头;分店员工多次在各级烹饪大赛中获奖,进一步扩大了集团产品的知名度和美誉度;集团连续第十年跻身中国餐饮百强企业……一系列的成就,可圈可点,留下了MGF人卓越的商业智慧和勤奋实干的串串足迹。
        在此迎接2013年新年之际,我有两点要跟大家讲一下。
        一是食品安全问题。大家都知道,最近相继出现的地沟油、一次性筷子和餐盒的卫生报道,让整个社会“谈吃色变”。要知道,民以食为天,食品安全该是重中之重了,而当人人自危,怕这怕那地过日子的时候,中华饮食又怎么能发扬光大呢。所以我觉得我们要严把出品质量关,像关爱家人一样的去对待消费者。
        二是中餐标准化问题。看看肯德基卖完豆浆油条卖米饭,在星巴克也可以喝到中国茶。这确实是值得我们任何餐饮企业去学习的。但中餐是不能简单快速地把外国快餐经验搬过来的,因为产品不同!中餐要突破标准化的瓶颈,不仅要学习外国同行的先进经验,还必须学会标准化创新。
        2013年将是MGF发展历程中至关重要的一年,集团总部-味来物流中心已投入使用,它将是深圳市最大、最专业的餐饮物流配送中心之一,是集研发创意、批发零售、仓储物流、商务办公、配套服务等多项功能于一体的大型专业酒店用品设备一站式采购中心。这将是我们在餐饮行业迈出的一大步。目前味来物流项目主体结构已经顺利封顶,招商工作也在有序地进行中。在集团未来多元化的发展中,我们会一直秉持“融合全球美食精髓,展现高品质美味佳肴;培育餐饮管理专才,提供优质专业化服务;开创健康饮食潮流,弘扬中国饮食文化”的理念,努力将粤菜文化传承下去。员工们、朋友们,让我们携起手来,一起向着MGF辉煌的明天迈进!
        最后,祝大家在新的一年里事业进步,身体健康,合家幸福!
                                                                     麦广帆     2012年12月

创业至今,麦广帆先生凭借自己的努力与执着,在业界赢得了很好的赞誉和多项殊荣。
1996年,荣获法国美食协会“优异之星”和“管理大师”奖章、“中国鲍鱼王子”称号、法国美食协会蓝带勋章。
1997年,荣获法国美食协会颁发“优异之星”称号;
1998年,被评为97最瞩目中国六大青年厨师;
1999年,荣获中山市总商会先进会员称号、中山市第三届“十大杰出青年”荣誉称号;
2000年,获中山大学MBA学位;
2001年,任广东省食品协会副会长、荣膺“中国烹饪名师”称号;
2002年,担任中山市旅游协会副会长、中山市饮食商会会长、广东省烹饪协会副会长。
2003年,任中山市工商业联合会副会长、深圳市酒店酒楼业商会荣誉会长;
2004年荣任中国烹饪协会副会长,广东省中山市政协委员;
2009年,被授予“食在广州•光辉三十年风云人物”以及深圳餐饮三十年“杰出企业家”奖;
2009年首届中国粤菜峰会上,麦广帆凭借其在餐饮行业取得的成就,获得“推动粤菜发展十大功勋企业家”称号。
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